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今日分享:有關(guān)豆腐的來歷傳說

作者: 龍偉食品 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2021.03.26
信息摘要:
劉安就讓人把他沒喝完的豆?jié){連鍋一起端來,把石膏碾碎攪拌到豆?jié){里,一時,又結(jié)出了一鍋白生生、嫩嘟嘟的東西。劉安連呼“離奇、離奇”。這就是八公山…


豆腐

西漢初年,漢高祖劉邦的孫子劉安,在十六歲的時候承襲父親的封號為淮南王,仍然建都壽春,也就是今天的安徽壽縣。

豆腐

劉安為人好道,欲求長生不老之術(shù),因此不惜重金,廣泛招請江湖方術(shù)之士煉丹修身。一天有八公登門求見,門吏見是八個白發(fā)蒼蒼的老者,輕視他們不會什么長生不老之術(shù),不予通報。八公見此哈哈大笑,遂變化成八個角髻青絲,面如桃花的少年。門吏一見大驚,急忙稟告淮南王。劉安一聽,顧不上穿鞋,赤腳相迎。八位又變回老者。恭請入內(nèi)上坐后,劉安拜問他們姓名。原來是文五常、武七德、枝百英、壽千齡、葉萬椿、鳴九皋、修三田、岑一峰八人。

豆腐

八公一一介紹了自己的本領(lǐng):畫地為河、撮土成山、擺布蛟龍、驅(qū)使鬼神、來去無蹤、千變?nèi)f化、呼風(fēng)喚雨、點石成金等。劉安看罷大喜,立刻拜八公為師,一同在都城北門外的山中苦心修煉長生不老仙丹。


當(dāng)時淮南一帶盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆,這里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆?jié){作為飲料的習(xí)慣,劉安入鄉(xiāng)隨俗,每天早晨也總愛喝上一碗。一天,劉安端著一碗豆?jié){,在爐旁看煉丹出神,竟忘了手中端著的豆?jié){碗,手一撒,豆?jié){潑到了爐旁供煉丹的一小塊石膏上。不多時,那塊石膏不見了,液體的豆?jié){卻變成了一攤白生生、嫩嘟嘟的東西。八公中的修三田大膽地嘗了嘗,覺得很是美味可口。可惜太少了,能不能再造出一些讓大家來嘗嘗呢,劉安就讓人把他沒喝完的豆?jié){連鍋一起端來,把石膏碾碎攪拌到豆?jié){里,一時,又結(jié)出了一鍋白生生、嫩嘟嘟的東西。劉安連呼“離奇、離奇”。這就是八公山豆腐初名“黎祁”,蓋“離奇”的諧音。

后來,仙丹煉成,劉安依八公所言,登山大祭,埋金地中,白日升天,有的雞犬舔食了煉丹爐中剩余的丹藥,也都跟著升天而去,流傳下來了“一人得道,雞犬升天”的神話;也留下了恩惠后人的八公山豆腐。

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