百葉結(jié)是一種傳統(tǒng)豆制食品,常見于江南地區(qū)。用很簿的豆腐皮切成條狀后,手工打個結(jié)就成了,是中國家庭一種常見食品。常見做法有千張結(jié)燒肉,將五花肉切塊后放入高壓鍋中蒸熟,放上生姜壓10分鐘,放于鍋中加入醬油、冰糖上色,至粘稠后加入千張結(jié),稍微攪拌收汁后即可。
百葉結(jié)是一種傳統(tǒng)豆制食品,常見于江南地區(qū)。用很簿的豆腐皮切成條狀后,手工打個結(jié)就成了,是中國家庭一種常見食品。常見做法有千張結(jié)燒肉,將五花肉切塊后放入高壓鍋中蒸熟,放上生姜壓10分鐘,放于鍋中加入醬油、冰糖上色,至粘稠后加入千張結(jié),稍微攪拌收汁后即可。
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百葉結(jié)是一種傳統(tǒng)豆制食品,常見于江南地區(qū)。用很簿的豆腐皮切成條狀后,手工打個結(jié)就成了,是中國家庭一種常見食品。常見做法有千張結(jié)燒肉,將五花肉切塊后放入高壓鍋中蒸熟,放上生姜壓10分鐘,放于鍋中加入醬油、冰糖上色,至粘稠后加入千張結(jié),稍微攪拌收汁后即可。
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